關(guān)鍵詞：廣州餐飲空間布局設計,廣州餐飲設計公司

一個(gè)餐飲空間布局的好壞將直接影響到顧客對于餐廳的評價(jià)。

具體來(lái)講，餐飲空間布局會(huì )影響餐廳的檔次、氣氛、情調。餐廳空間布局得寬松，就會(huì )顯現靜謐、高雅，適宜接待隱私性強的、高檔次的顧客；餐廳布置得緊湊，就會(huì )顯得快捷，適合快餐或者工作用餐。

餐廳布局還會(huì )影響餐飲的服務(wù)質(zhì)量。因為空間布局不同，顧客和服務(wù)人員的動(dòng)線(xiàn)就不相同，是否形成良好的動(dòng)線(xiàn)以及能否通過(guò)合理的布局使顧客和服務(wù)提供者形成良好的互動(dòng)，都是空間布局的作用體現。

因此，餐飲空間布局也是提供服務(wù)、保證質(zhì)量的重要因素和環(huán)節。